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张有春:种荸荠40年,有苦也有甜

2018-11-14 14:56 来源:188bet金博宝注册日报
投稿:trwz001@126.com  打印

花甲之年的张有春,种植荸荠整整40年。荸荠单价从最初的两毛钱涨到如今的5块钱,翻了25倍。然而,原先远近闻名的荸荠村寨,到如今,仅有三五户人家还在坚持。

张有春家住玉屏自治县亚鱼乡郭家湾村绿坪组,村寨有120户人家。改革开放之初,寨上家家户户都种荸荠。寒冬腊月,荸荠成熟了,大家肩挑背扛到田坪镇集市上去卖。田地宽裕一些的村民,产量多,还要销往万山等周边区县。

挖荸荠是一门技术活,非得掌握荸荠的生长特性,才能不偏不倚,一锄一个准,让荸荠完好无损。老张和爱人向花香,起早贪黑,一天最多能挖300斤。那个年头,村里全是泥巴路,晴天一身灰,雨天一身泥,村民苦不堪言。从田地里到家里有5里路,老张夫妻二人,挑着荸荠要走上半个多小时。第二天凌晨,鸡叫就起床,打着火把,将事先准备好的荸荠扛在肩上,背在背上,朝着9里路远的田坪镇集市走去。

为了卖个好价钱,途中大多数村民都不歇息,一口气扛到田坪,往往汗流浃背,腰酸背痛。

让老张最难忘的,是上世纪八十年代,大家拼车到万山去卖荸荠。崎岖不平的山路,就像宫门上钉着的密密麻麻的门钉。车,是红星牌拖拉机,8户人家拼一台拖拉机,每户12块钱,荸荠重量在200斤左右。1.5元钱一斤,一天能卖两三百块钱。晚上回到家,把一堆零钱放进簸箕,一家人开开心心地数着,屋里充满了欢声笑语。

倘若遇上拖拉机出故障,便只得焦急地坐等司机把车修好之后,再继续前行。有时,到了万山集市的时候,已到了散场的时候。无可奈何,只得忍痛甩卖。一块五毛钱的市场单价,能卖到五毛钱,就算很幸运的了。遇上较真狡黠的商贩,一口价,两毛钱一斤。不卖吧,又不便储存,拖回家只能喂猪喂牛了,还得赔上车费钱。卖吧,简直比白菜价还便宜,一年到头的期盼,瞬间化作泡影。“哪有不卖的道理,得一分钱算一分呐!”老张语气低沉。

绿坪村民组自然条件得天独厚,生产的荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可作水果生吃,又可作蔬菜食用,还有极高的保健价值。渐渐地,万山、贵阳甚至湖南的客商,纷纷慕名而来,直接开着卡车到村里来,就近收购荸荠。村民们再次燃起了种植荸荠的激情,停产的村民重操旧业,大家苦干实干,日以继夜,乐此不疲。

遗憾的是,好景不长。2006年渝怀铁路开通,客商相继流失,加之路不通,绿坪村民组的荸荠再一次面临销售不畅的窘境。村寨里大多数青壮年劳力纷纷外出打工,仅有三五户人家还在坚持种植荸荠。

脱贫攻坚期间,全县“组组通”公路如火如荼地进行着。原先交通不便的绿坪村民组,搭上了惠民政策的列车,“组组通”公路、连户路交织在一起,阡陌交通,四通八达。几户人家种植的荸荠,将熟未熟之际,早有客商前来预订。5块钱一斤,数量不限。

聊天间隙,老张认真算了一笔账:一亩地,平均可产1000斤谷子,市场价1.3元钱一斤,可卖1300块钱;倘若种荸荠,亩产在4000斤以上,5块钱一斤,至少可收入2万块钱。

今年,老张家4亩地全部种上了荸荠,保守估计,最低收入可达8万块钱。“只要还能动,我都会种荸荠,老祖宗留下来的宝,千万不能丢。”离开老张家之前,他一把拉着笔者的手,用力紧握,激动地说,前些日子,在外打工的好几个年轻人都给他打过电话,春节回来后,打算留在家里种植荸荠,不再外出打工了。(覃嵩松 杨芬南 舒畅 黄世明 

责任编辑:陈虹

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